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[주스쿨 23편] 건강해지는 샌드위치 3종, 스팸무스비

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[주스쿨 23편]


건강해지는 샌드위치 3종, 스팸무스비


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회사는 또 하나의 가족같은 식구들~

열정적으로 일하는 현장 팀장님들 보고 있으면 또다시 엄마, 이모, 고모같은 맘으로 슬슬 발동 걸려서 집에 오면 부장딱지 떼고 또 뭔가를 만듭니다.

 

이젠 좀 가볍게 먹고, 채소 위주로, 식이섬유 많이, 담백한 단백질로,

그러면서 도시락을 싸다보면 생각나는 사람도 한둘이 아니고 맘에 걸리는 사람도 한둘이 아니고, 에라~모르겠다. 많이 만들어서 나눠먹지~뭐!~^^ 하다보니, 어느날은 오전에 도시락을 다 내주고는 점심때 구내식당을 찾게 되는 일이 다반사~ 

 

아고~건강한 밥 챙기자고 도시락 싸는 일이 아무래도 내입으로 들어가긴 걸렀음~~^^ 


■  닭가슴살 샌드위치   

■  양상추 샌드위치   

■  쓰리라차 샌드위치   


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■  스팸계란무스비   


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사진을 상세하게  올렸으니 충분히 따라하실 수 있을 것 같습니다.

 

닭가슴살은 두꺼운부분은 반을 잘라 펼쳐서 (컷팅 : 버터플라이) 소금, 후추, 올리브오일에 재워두시고 드실 때마다 구워서 사용하심 됩니다. 

 

식빵은 호밀빵으로 사용했고, 때론 양상추를 빵 대신 사용해서 만들어도 아주 굿! 

 

바르는 소스는 홀그레인 머스타드, 잇츠베러마요, 하인즈머스타드.

매콤하게 드시려면 쓰리라차 추가하심 됩니다. 



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글 기고: 박주연 


현재 온라인 '마켓컬리', 'SSG'

   프리미엄 HMR '(주)정미경키친' 해외사업부장 재직

한국내 외국프랜차이즈외식업계 연수팀장 및 점주(20년 외식경력) TGI.F & OUTBACK

해외외식업체 오프닝 팀리더로 파견근무 (미국, 일본, 대만)

한국외식정보 ‘월간식당’ 전임강사

외식관련대학 강의 (서비스, 마케팅, 경영수익비용구조)

2015년 현대문예 수필작가로 등단

제주의 소리 필진. ‘밥집아줌마의 세상 엿보기’ 코너

초, 중, 고, 대학생, 주부를 대상으로 ‘요리스쿨을 통한 꿈에 대한 특강!’)


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