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[주스쿨 47편] 청국장

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[주스쿨 47편]


청국장


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신김치랑 두부 가득 넣은 뜨끈한 청국이 먹고 싶어서

새벽댓바람부터 집안 가득 쿰쿰한 냄새를 풍깁니다.ㅎㅎ 

 

계란후라이 두 개 해서

잡곡밥에 청국장을 쓱쓱 말듯 비벼서 

 

후배가 농사지어 담궈서 보내준 맛있는 꼬둘빼기김치랑

엄마가 담궈주셨던 깍두기랑

내가 담았던 조금 남은 파김치를

척척 올려서 한숟가락씩 하니 

 

아~~사는게 빌끼가 (별 특별한 것이겠냐~)

상다리 뿌라질 밥상에도 (잘 차려진 밥상에도)

손 가는 반찬은 따로있다 켔는데 (맛있게 계속 먹게되는건)

내사 마 청국장에 김치 몇쪼가리면 (김치만 조금있으면)

산해진미가 따로 읍네~ㅎㅎ 

 

와우~입맛에 맞는 아침밥에

시 한편이 그냥 지어지네요~^^


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인간극장 지방편도 아닌데 

사투리 심한 시 한편 이해안되실까봐서

자막깔듯 해석까지하는 친절한 집밥아지매~ㅎㅎ 

 

딸래미가 유일하게 잘 먹는 토속음식!

청국장! 

 

오늘은 할 일들이 많아

일단 저혼자 한밥상하고 물렸으니

일어나면 청국장 향기맡고 밥달라고 조르겠지요~

 

뜨끈한 청국장 한솥 끓여드셔보세요~^^


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글 기고: 박주연 


현재 온라인 '마켓컬리', 'SSG'

   프리미엄 HMR '(주)정미경키친' 해외사업부장 재직

한국내 외국프랜차이즈외식업계 연수팀장 및 점주(20년 외식경력) TGI.F & OUTBACK

해외외식업체 오프닝 팀리더로 파견근무 (미국, 일본, 대만)

한국외식정보 ‘월간식당’ 전임강사

외식관련대학 강의 (서비스, 마케팅, 경영수익비용구조)

2015년 현대문예 수필작가로 등단

제주의 소리 필진. ‘밥집아줌마의 세상 엿보기’ 코너

초, 중, 고, 대학생, 주부를 대상으로 ‘요리스쿨을 통한 꿈에 대한 특강!’)


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