[주스쿨 65편] 사라져서 아름다운 것이 진짜 아름다운 것이다

[주스쿨 65편]

사라져서 아름다운 것이 진짜 아름다운 것이다

사실 우리 살아감에 매일 특별한 일이 생길 순 없지만

매일 특별하다~여길 음식은 만들 수 있으니

기적같은 무탈한 하루에 감사하며

평범함을 특별함으로 만들어봅니다~^^ 

특별하진 않은데

할 때마다 특별하게 여겨지는 걸 보면

세상에 똑같은 사람 한 사람도 없는 것처럼

세상에 똑같은 음식도 없다는 걸 아는 까닭인가 봅니다~ 

저녁 뭐해줄까? 물어보면

녀석은 가끔 팬트리랑 냉장고를 둘러보곤

편의점 쇼핑하듯 재료들을 식탁 위로 가져다놓습니다. 

그럼 저는 마치 일본드라마 '심야식당'의 쥔장처럼

뚝딱 만들어서 하얀그릇에 담아내며

다됐어~~가져가~~하면

녀석은 꺄~~악~소리한번 리액션으로 질러주고

게눈감추듯 샤샤샥 먹어치웁니다~ㅎㅎ 

우린 정말 먹기위해 사는건지, 살기위해 먹는건지

음식을 하면서도 주면서도

고개를 절래절래~할때가 한두번이 아닙니다~

여기가 식당도 아니고

난 하숙집 아줌마도 아닌디

왠지 헷갈,헷갈~~^^ 

■■■  매콤투면파스타  ■■■ 

푸실리면과 스파게티면을 함께 삶아

올리브오일에 뜨겁게 볶다가

진간장 살짝 뿌리고

토마토소스에다 볶아서 매콤한 레드페퍼 착착 뿌리고

그라나파다노 치즈를 샥샥 길게 갈아주고 건파슬리 솔솔~ 

<청양고추멸치장물>

청양고추와 멸치와 집간장, 액젓, 된장약간~

양파, 당근, 풋고추나 꽈리고추, 다진마늘 듬뿍도 함께면

종합밥도둑선물세트~^^

만들어두면 잡곡밥해서 김밥으로도 싸먹어도 되고

뜨거운밥 위에 살살 비벼서도

주먹밥으로 만들어서도

쌈밥속 앙코로도

국을 얼큰하게 먹고싶을 때도

잔치국수, 칼국수를 얼큰하게 먹고싶을 때도

여러가지로 활용하기 좋답니다.

■■■  녹두두부빈대떡과 장조림  ■■■ 

바삭하게 부쳐서 밥위에 올려

장조림과 함께 먹으면

다른 반찬 하나도 필요없는 전장조림덮밥!

■■■  시장표 바베큐와 콩잎의 만남  ■■■ 

며칠전 시장길로 걸어나오다 

기름기 쫙빠진 통삼겹을 보며

아주 본능적으로 한개를 사와서

뜨거울 때 톡톡 썰어서 한점 맛보니~오~~~^^

콩잎에도 김장김치에도 한점씩 싸서 먹으니 별미더라구요~

■■■  오트밀쿠키  ■■■ 

오랜만에 큰맘먹고 귀챦았지만 

녀석의 요구를 들어줬던 홈쿠키!

크레마 가득한 커피에

바삭한 오트밀쿠키 한조각 먹었더니

헐~이젠 마트가면 과자 사지말자!! 속으로 결심!

오트밀에 올리브유에 견과류가득한 건강한 쿠키로 전환!^^

사라져서 아름다운 것이 진짜 아름다운 것이다!

라는 말을 늘 실감하면서

늘 한끼한끼 사라짐의 미학을 실천하는 밥집아줌마~~^^

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