[주스쿨 71편] 딸기청

[주스쿨 71편]

딸기청

아직은 비싸서

선뜻, 덥석, 마구~

사야지~하고 손이 가진않지만

시장길을 가로질러 올 때마다

붉은 선홍빛 예쁘고 달콤한 딸기향의 유혹을 참기란.

참 힘들죠~^^ 

근데 아주 운좋게도 시장 과일집을 지나올 때

논산딸기 1키로에 8000원에 딱 네상자

한정판매~이벤트 시작합니다!

귀가 번쩍~~^^

발길이 본능적으로 백스텝!~

진짜 뒤돌아걷기가 아닌 온전한 빠꾸스테뿌~ㅎㅎ

(요즘 딸기 500g에 7~8천원인디~1키로에~~헐) 

어머~사장님! 저 두박스 주세요~~^^

식구가 많음 네박스 다 사서 일인 일닭처럼 일일일딸할텐데~ㅋ

그것도 논산딸기라니~~ 

두박스를 마치 쌀 두가마니를 받은 맘처럼 든든하게 들고와서

울집 딸기귀신 보현이랑 맛있게 한접시 먹고는

시원하게 탄산수에 타먹을 딸기청을 만들었답니다.

양평어르신들께도 선물로 가져다드릴겸~ 

유기농설탕, 소독된 유리병

(평소 유리제품의 음식들 다먹고는 라벨떼고 깨끗이 씻어 보관)

이렇게 청이나 쨈, 피클만들때 너무 좋답니다.

맛있는걸 만들어두었다가

고마움을 표할 때 선물로 줘도 좋으니~^^ 

완연한 봄 주말~~

예쁜 다육이들도 더 사랑스럽게 보입니다~ 

딸기가 좀 저렴할때 사서 쨈이랑 청이랑 조물락~도

더 만들어두어야겠습니다~^^ 

<딸기청 만들기 & 활용방법> 

딸기는 식초 두어방울 떨어뜨려 깨끗이 씻어

물기를 제거하고 슬라이스해서

설탕과 딸기비율을 1:1

소독한 유리병에 넣고 오전에 하심 오후에 드셔도되요~^^ 

일주일안에 드실양만큼만 만들어서

되도록이면 빨리 드시고 또 만들어드세요~ 

탄산수에 넣으면 딸기에이드~가 되고

우유에 넣으면 딸기라떼~가 되니

맛있게드세요~

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